La presente tesis doctoral tiene como objetivo describir y analizar las respuestas de turistas y residentes ante situaciones críticas que amenazan el equilibrio ecológico, social o económico de los destinos turísticos basados en recursos naturales. El estudio se estructura a partir de una pregunta central: ¿cómo afectan las crisis, tanto de corto como de largo plazo, en el comportamiento turístico y la percepción del riesgo en destinos sustentados en recursos naturales? Se propone un enfoque multidimensional que integra aportes de la economía ambiental, la teoría del comportamiento y la teoría de la resiliencia, y se apoya en tres estudios de casos empíricos: (i) la percepción del riesgo y comportamiento de turistas durante la pandemia de COVID-19 en Uruguay y Suiza; (ii) la relación entre calidad de vida percibida por residentes y capacidad de carga turística en tres municipios del Garda Trentino, Italia; y (iii) las actitudes ambientales de turistas de montaña en el parque uKhahlamba Drakensberg, Sudáfrica. A partir de estos análisis, se identifican patrones de comportamiento, estrategias de adaptación y elementos clave para comprender la gobernanza de los recursos comunes en contextos de crisis. El estudio busca contribuir al diseño de políticas de turismo sostenibles y regenerativas, que consideren no solo la conservación ambiental, sino también el bienestar de las comunidades locales y la resiliencia de los destinos.