Los biofilms bacterianos representan un importante problema de salud pública, siendo responsables de la mayoría de las complicaciones hospitalarias. La Pseudomonas aeruginosa, se destaca como un patógeno de alta prioridad debido a su capacidad de formar biofilms resistentes y su frecuente asociación con infecciones clínicas persistentes. Frente a la creciente resistencia a antibióticos, los extractos de plantas han surgido como una alternativa terapéutica prometedora, particularmente aquellos ricos en polifenoles, compuestos con reconocida actividad antibiofilm. Entre estas fuentes naturales, el fruto silvestre uruguayo Psidium cattleyanum (arazá) se destaca por su alto contenido de fitoquímicos bioactivos. El objetivo de este proyecto fue obtener, caracterizar y extraer polifenoles de P. cattleyanum, y evaluar la actividad del extracto crudo (ECPC) sobre biofilms formados por aislamientos clínicos de P. aeruginosa provenientes de prótesis de cadera y orina. La extracción etanólica se realizó mediante Soxhlet, seguida de una caracterización cualitativa que evidenció la presencia de flavonoides, taninos, azúcares reductores y fitoesteroles. Las cepas estudiadas fueron clasificadas según su capacidad de formación de biofilm y su perfil de susceptibilidad antimicrobiana, identificándose todas como fuertes formadoras de biofilm y una de ellas como multirresistente. El ECPC mostró actividad bacteriostática y bactericida, con concentraciones inhibitorias mínimas entre 0,648 y 2,594 mg/mL y concentración bactericida mínima de 5,188 mg/mL. En ensayos de biofilm, se observó una inhibición significativa de su formación a 2,59 mg/mL en todas las cepas, mientras que la erradicación fue variable y dependiente de la cepa, con reducciones entre 47% y 59%. La combinación del ECPC con ciprofloxacina mostró sinergia solo en un aislamiento, tanto en inhibición como en formación de biofilm, pero no en los ensayos de erradicación. En conclusión, P. cattleyanum presenta potencial como agente antibiofilm contra P. aeruginosa, con efectos dependientes de la cepa y sin una ventaja consistente al combinarse con ciprofloxacina en biofilms maduros.