El siguiente proyecto final presenta las bases teóricas, la propuesta creativa y el tratamiento del documental performativo e interactivo "Mucho gusto, Rosita", un retrato de la vida de María Rosa García Hémala, bisabuela de la autora, que tuvo un programa de cocina en la televisión en Ecuador. La finalidad de esta película es acompañar a la autora en el descubrimiento de quién fue su bisabuela. El proyecto presenta un marco teórico general que desarrolla los conceptos, por un lado, de documental, estableciendo los rasgos de los documentales performativos e interactivos. Asimismo, se trabaja la maternidad y los valores asociados a esta, y las recetas familiares y la posibilidad de encontrarlas dentro de la historia de María Rosa y su familia. De esta manera, la autora trabaja sus propios vínculos familiares y el traspaso de costumbres, recetas, rencores y dudas de generación en generación de las mujeres de su familia. Asimismo, se presenta la metodología a utilizar, siendo esta la entrevista en profundidad, para llevar a cabo la realización del documental. Posteriormente, se realiza el tratamiento, en el cual se recorre genealógicamente las mujeres de la familia de la autora, construyendo a partir de estas, y de recetas que las vinculan con María Rosa, el retrato de la protagonista.