Situación de la lechería en el Uruguay

ESCOBAR, DANIELA

Resumen:

Uruguay es uno de los pocos países con una cadena láctea volcada al mercado internacional (dos tercios del volumen de producción), por lo que su cadena productiva está fuertemente condicionada por las fluctuaciones en ese mercado.


Detalles Bibliográficos
2010
PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
PRODUCTOS LÁCTEOS
URUGUAY
Español
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
Catálogo digital del LATU
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