Potencial impacto de la implementación de un sistema de gestión de la calidad en la mejora e innovación de productos de quesería
Resumen:
Se estudia el potencial impacto de la implementación de un sistema de gestión de la calidad en la mejora e innovación de productos de quesería
| 2005 | |
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CALIDAD NORMAS TÉCNICAS PRODUCTOS LÁCTEOS QUESO |
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| Español | |
| Laboratorio Tecnológico del Uruguay | |
| Catálogo digital del LATU | |
| https://catalogo.latu.org.uy/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28228 | |
| Acceso abierto | |
| CC BY-NC-ND |
