La evidencia científica, pilar del Codex Alimentarius
Resumen:
Desde el principio, el Codex Alimentarius ha sido una actividad basada en principios científicos. Expertos y especialistas de una amplia gama de disciplinas han contribuido a la elaboración de cada uno de los aspectos de los textos del Codex para garantizar que sus normas superan el más riguroso examen científico.
| 2011 | |
|
CODEX ALIMENTARIUS INVESTIGACIÓN |
|
| Español | |
| Laboratorio Tecnológico del Uruguay | |
| Catálogo digital del LATU | |
| https://catalogo.latu.org.uy/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29313 | |
| Acceso abierto | |
| CC BY-NC-ND |
| _version_ | 1873399100601270272 |
|---|---|
| author | ESCOBAR, DANIELA |
| author_facet | ESCOBAR, DANIELA |
| author_role | author |
| collection | Catálogo digital del LATU |
| dc.creator.none.fl_str_mv | ESCOBAR, DANIELA |
| dc.date.none.fl_str_mv | 2011-01-01 |
| dc.description.abstract.none.fl_txt_mv | Desde el principio, el Codex Alimentarius ha sido una actividad basada en principios científicos. Expertos y especialistas de una amplia gama de disciplinas han contribuido a la elaboración de cada uno de los aspectos de los textos del Codex para garantizar que sus normas superan el más riguroso examen científico. |
| dc.format.none.fl_str_mv | Pdf |
| dc.identifier.none.fl_str_mv | https://catalogo.latu.org.uy/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29313 29313 urn:ISBN:65820 |
| dc.language.iso.none.fl_str_mv | spa |
| dc.publisher.none.fl_str_mv | Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) (Montevideo) |
| dc.rights.license.none.fl_str_mv | CC BY-NC-ND |
| dc.rights.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/openAccess CC BY-NC-ND |
| dc.source.none.fl_str_mv | reponame:Catálogo digital del LATU instname:Laboratorio Tecnológico del Uruguay instacron:Laboratorio Tecnológico del Uruguay |
| dc.subject.none.fl_str_mv | CODEX ALIMENTARIUS INVESTIGACIÓN |
| dc.title.none.fl_str_mv | La evidencia científica, pilar del Codex Alimentarius |
| dc.type.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/conferenceObject Publicado |
| dc.type.version.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
| description | Desde el principio, el Codex Alimentarius ha sido una actividad basada en principios científicos. Expertos y especialistas de una amplia gama de disciplinas han contribuido a la elaboración de cada uno de los aspectos de los textos del Codex para garantizar que sus normas superan el más riguroso examen científico. |
| eu_rights_str_mv | openAccess |
| format | conferenceObject |
| id | LATU_7074693dc4241cf15f20ea0587a3cd6e |
| identifier_str_mv | 29313 urn:ISBN:65820 |
| instacron_str | Laboratorio Tecnológico del Uruguay |
| institution | Laboratorio Tecnológico del Uruguay |
| instname_str | Laboratorio Tecnológico del Uruguay |
| language | spa |
| network_acronym_str | LATU |
| network_name_str | Catálogo digital del LATU |
| oai_identifier_str | oai:PMBOAI:29313 |
| publishDate | 2011 |
| publisher.none.fl_str_mv | Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) (Montevideo) |
| reponame_str | Catálogo digital del LATU |
| repository.mail.fl_str_mv | lfiori@latu.org.uy |
| repository.name.fl_str_mv | Catálogo digital del LATU - Laboratorio Tecnológico del Uruguay |
| repository_id_str | |
| rights_invalid_str_mv | CC BY-NC-ND CC BY-NC-ND |
| spelling | La evidencia científica, pilar del Codex AlimentariusESCOBAR, DANIELACODEX ALIMENTARIUSINVESTIGACIÓNDesde el principio, el Codex Alimentarius ha sido una actividad basada en principios científicos. Expertos y especialistas de una amplia gama de disciplinas han contribuido a la elaboración de cada uno de los aspectos de los textos del Codex para garantizar que sus normas superan el más riguroso examen científico. Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) (Montevideo)2011-01-01info:eu-repo/semantics/conferenceObjectPublicadoinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionPdfhttps://catalogo.latu.org.uy/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2931329313urn:ISBN:65820spainfo:eu-repo/semantics/openAccessCC BY-NC-NDCC BY-NC-NDreponame:Catálogo digital del LATUinstname:Laboratorio Tecnológico del Uruguayinstacron:Laboratorio Tecnológico del Uruguay2023-02-17T15:53:39Zoai:PMBOAI:29313Institucionalhttps://catalogo.latu.org.uyOrganismo científico-tecnológicohttps://latu.org.uy/https://catalogo.latu.org.uy/ws/PMBOAIlfiori@latu.org.uyUruguayopendoar:2023-02-17T15:53:39Catálogo digital del LATU - Laboratorio Tecnológico del Uruguayfalse |
| spellingShingle | La evidencia científica, pilar del Codex Alimentarius ESCOBAR, DANIELA CODEX ALIMENTARIUS INVESTIGACIÓN |
| status_str | publishedVersion |
| title | La evidencia científica, pilar del Codex Alimentarius |
| title_full | La evidencia científica, pilar del Codex Alimentarius |
| title_fullStr | La evidencia científica, pilar del Codex Alimentarius |
| title_full_unstemmed | La evidencia científica, pilar del Codex Alimentarius |
| title_short | La evidencia científica, pilar del Codex Alimentarius |
| title_sort | La evidencia científica, pilar del Codex Alimentarius |
| topic | CODEX ALIMENTARIUS INVESTIGACIÓN |
| url | https://catalogo.latu.org.uy/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29313 |
