Nuevas metodologías para el análisis de microcistinas en peces. Estudio de Astraloheros facetus expuestos in vitro = New methodology in the determination of microcystins in fish. Study of Astraloheros facetus exposed in vitro
Resumen:
La alta incidencia de floraciones de cianobacterias productoras de microcistinas en el país y la región representa un riesgo muy elevado para humanos y animales. A fin de estudiar el impacto y la presencia de las microcistinas (MCs) en ani-males, es importante disponer de métodos simples de bajo costo. Como primera aproximación a estos objetivos en peces, se estudiaron Astraloheros facetus (Cas-tañetas) expuestas a una floración de Microcystis spp (MCs 60 y 600 μgMCs/L) en un bioensayo subcrónico (18 días). Si bien no hubo mortalidad, la histopato-logía mostró infiltración grasa en el hígado, más relevante en los peces expuestos a la mayor concentración. Para analizar MCs en pescados se optimizaron dos mé-todos inmunoquímicos sensibles basados en un anticuerpo recombinante de llama (nanobody) de alta especificidad: ELISA y MALDI-TOF cuantitativo, utilizando partículas magnéticas funcionalizadas. Los métodos fueron recientemente desa-rrollados localmente. La excelente correlación ELISA/MALDI-TOF (rSpearman = 0,988, p< 10-7) resalta el potencial de este ELISA como herramienta simple y costo-efectiva para minimizar las muestras a analizar por métodos de referencia. Las concentraciones de MCs en las Castañetas fueron relevantes, acordes con bioensayos en otras especies y peces de la naturaleza. Esto destaca la importan-cia de analizar MCs en pescado para consumo.
2020 | |
CIANOBACTERIAS MÉTODOS ANALÍTICOS PECES |
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Español | |
Laboratorio Tecnológico del Uruguay | |
Catálogo digital del LATU | |
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Acceso abierto | |
CC BY-NC |