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Libro Publicado

Guía para el desarrollo de productos alimenticios

GIOSCIA, DIEGO - GLISENTI, GABRIELA - IRISITY, MARIANA - PINTO, ANGEL - ROSADO, MAGDALENA - LABORATORIO TECNOLÓGICO DEL URUGUAY. GERENCIA DE TECNOLOGÍA Y GESTIÓN. DEPARTAMENTO GESTIÓN Y TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA PARA EL DESARROLLO LOCAL

Resumen:

Los lineamientos que se dan a continuación están enfocados a apoyar a las empresas que se dispongan desarrollar nuevos productos o servicios por sus propios medios. Sin embargo y de acuerdo a la realidad y recursos de cada empresa, podrán requerir apoyo técnico en algunas áreas específicas.

Detalles Bibliográficos
Fecha de publicación:	2015
Temas:	DESARROLLO SUSTENTABLE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA
Idioma	Español
Institución:	Laboratorio Tecnológico del Uruguay
Repositorio:	Catálogo digital del LATU
Enlace(s):	https://catalogo.latu.org.uy/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30990
Nivel de acceso:	Acceso abierto
Licencia:	CC BY-NC-ND

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