Buenas prácticas para manipular miel. Métodos de filtrado de la miel. [cartilla] :: SILO. Sistema nacional de repositorios digitales. Uruguay

Reporte técnico Publicado

Buenas prácticas para manipular miel. Métodos de filtrado de la miel. [cartilla]

INIA (INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA) - MGAP/ DILAVE (DIVISIÓN DE LABORATORIOS DE VETERINARIOS)

Resumen:

La depuración de la miel por filtración, decantación, gravedad, o centrifugado es eficaz para eliminar las impurezas y reducir fuentes de contaminación, mejorando la calidad y manteniendo la inocuidad del producto.

Detalles Bibliográficos
Fecha de publicación:	2019
Temas:	APICULTURA MIEL
Idioma	Español
Institución:	Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Repositorio:	AINFO
Enlace(s):	http://www.ainfo.inia.uy/consulta/busca?b=pc&id=60368&biblioteca=vazio&busca=60368&qFacets=60368
Nivel de acceso:	Acceso abierto

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