Buenas prácticas para manipular miel. Métodos de filtrado de la miel. [cartilla]
Resumen:
La depuración de la miel por filtración, decantación, gravedad, o centrifugado es eficaz para eliminar las impurezas y reducir fuentes de contaminación, mejorando la calidad y manteniendo la inocuidad del producto.
| 2019 | |
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APICULTURA MIEL |
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| Español | |
| Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria | |
| AINFO | |
| https://ainfo.inia.uy/consulta/busca?b=pc&id=60368&biblioteca=vazio&busca=60368&qFacets=60368 | |
| Acceso abierto |
