Análisis sensorial integrado al mejoramiento genético de hortalizas uruguayas. [Resumen].

LADO, J. - VICENTE, E. - MOLTINI, A. - PINTOS, P. - LUQUE, E. - MANZZIONI, A. - GHELFI, B. - ARES, G.

Resumen:

En INIA Salto Grande se desarrollan actividades de mejoramiento genético de hortalizas desde 1990 con el objetivo de generar nuevos cultivares adaptados a las condiciones de la zona hortícola del litoral norte del Uruguay, sin una caracterización objetiva de la calidad.


Detalles Bibliográficos
2019
FITOMEJORAMIENTO
HORTALIZAS
Español
Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
AINFO
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