Avances en la caracterización y mejora del perfil de ácidos grasos de la carne vacuna uruguaya: desafíos y oportunidades.
Resumen:
| 2015 | |
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CARNE ACIDOS GRASOS CARNE VACUNA URUGUAY |
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| Español | |
| Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria | |
| AINFO | |
| http://www.ainfo.inia.uy/consulta/busca?b=pc&id=53136&biblioteca=vazio&busca=53136&qFacets=53136 | |
| Acceso abierto |
| Descripción no disponible. |
