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Parte de libro Publicado

Perfil amilográfico y calidad culinaria en líneas promisorias.

VILLALBA, M. - BILLIRIS, A. - LÓPEZ, M. - PÉREZ DE VIDA, F.

Resumen:

Detalles Bibliográficos
Fecha de publicación:	2022
Temas:	ARROZ CALIDAD CULINARIA FECHAS DE SIEMBRA RAPID VISCO ANALYZER
Idioma	Español
Institución:	Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Repositorio:	AINFO
Enlace(s):	http://www.ainfo.inia.uy/consulta/busca?b=pc&id=63242&biblioteca=vazio&busca=63242&qFacets=63242
Nivel de acceso:	Acceso abierto

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