Perfil amilográfico y calidad culinaria en líneas promisorias.

VILLALBA, M. - BILLIRIS, A. - LÓPEZ, M. - PÉREZ DE VIDA, F.

Resumen:


Detalles Bibliográficos
2022
ARROZ
CALIDAD CULINARIA
FECHAS DE SIEMBRA
RAPID VISCO ANALYZER
Español
Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
AINFO
http://www.ainfo.inia.uy/consulta/busca?b=pc&id=63242&biblioteca=vazio&busca=63242&qFacets=63242
Acceso abierto