Mandarinas todo el año: calidad y conservación de cítricos uruguayos.
Resumen:
Apuntando a una disponibilidad de mandarinas frescas y sabrosas durante gran parte del año, este artículo pone el foco en los trabajos que INIArealiza para evaluar la calidad en postcosecha de las nuevas variedades y potenciar la calidad de la fruta durante su conservación en frío, integrandojueces sensoriales y la opinión de los consumidores.
| 2024 | |
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SISTEMA VEGETAL INTENSIVO - INIA Plataforma de Agroalimentos - INIA CITRUS MANDARINAS CÍTRICOS |
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