Mandarinas todo el año: calidad y conservación de cítricos uruguayos.
Resumen:
Apuntando a una disponibilidad de mandarinas frescas y sabrosas durante gran parte del año, este artículo pone el foco en los trabajos que INIArealiza para evaluar la calidad en postcosecha de las nuevas variedades y potenciar la calidad de la fruta durante su conservación en frío, integrandojueces sensoriales y la opinión de los consumidores.
| 2024 | |
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SISTEMA VEGETAL INTENSIVO - INIA Plataforma de Agroalimentos - INIA CITRUS MANDARINAS CÍTRICOS |
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| Español | |
| Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria | |
| AINFO | |
| https://ainfo.inia.uy/consulta/busca?b=pc&id=64822&biblioteca=vazio&busca=64822&qFacets=64822 | |
| Acceso abierto |
