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Artículo de divulgación Publicado

¿Por qué se enceran los cítricos y qué aportan los recubrimientos?.

LADO, J. - MOLTINI, A. - PINTOS, P. - YORIO, C. - FERNÁNDEZ, G.

Resumen:

La aplicación de "ceras" durante el embalaje de los cítricos aporta a una variedad de objetivos. A través de un trabajo colaborativo, INIA junto con lasempresas citrícolas evalúa los recubrimientos más promisorios disponibles a nivel comercial. Esto permite realizar ajustes y cambios de manejo que favorecen su conservación en el proceso de exportación.

Detalles Bibliográficos
Fecha de publicación:	2024
Temas:	PLATAFORMA AGROALIMENTOS - INIA CITRUS ENCERADO
Idioma	Español
Institución:	Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Repositorio:	AINFO
Enlace(s):	https://ainfo.inia.uy/consulta/busca?b=pc&id=64701&biblioteca=vazio&busca=64701&qFacets=64701
Nivel de acceso:	Acceso abierto

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