¿Por qué se enceran los cítricos y qué aportan los recubrimientos?.

LADO, J. - MOLTINI, A. - PINTOS, P. - YORIO, C. - FERNÁNDEZ, G.

Resumen:

La aplicación de "ceras" durante el embalaje de los cítricos aporta a una variedad de objetivos. A través de un trabajo colaborativo, INIA junto con lasempresas citrícolas evalúa los recubrimientos más promisorios disponibles a nivel comercial. Esto permite realizar ajustes y cambios de manejo que favorecen su conservación en el proceso de exportación.

Detalles Bibliográficos
2024
PLATAFORMA AGROALIMENTOS - INIA
CITRUS
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Español
Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
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