Calidad de carne medida objetivamente: El aporte de INIA al Concurso de novillos, vaquillonas y corderos de ARU. :: SILO. Sistema nacional de repositorios digitales. Uruguay

Artículo de divulgación Publicado

Calidad de carne medida objetivamente: El aporte de INIA al Concurso de novillos, vaquillonas y corderos de ARU.

SAN JULIÁN, R. - DE SOUZA, G.

Resumen:

Detalles Bibliográficos
Fecha de publicación:	2015
Temas:	CARNE CALIDAD
Idioma	Español
Institución:	Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Repositorio:	AINFO
Enlace(s):	https://ainfo.inia.uy/consulta/busca?b=pc&id=52499&biblioteca=vazio&busca=52499&qFacets=52499
Nivel de acceso:	Acceso abierto

Resultados similares

Efecto de la carga animal sobre el crecimiento de novillos y vaquillonas
Autor(es):: Riet Correa Amaral, Wilson
Fecha de publicación:: (1974)

Bioestimulación en vaquillonas de carne: caracterización de la respuesta ovárica
Autor(es):: Curbelo, Nicolás
Fecha de publicación:: (2010)

Evaluación del comportamiento de vaquillonas de carne en sistemas silvopastoriles
Autor(es):: Díaz Pastorino, Antonia
Fecha de publicación:: (2025)

Efectos luteolíticos de los estímulos socio-sexuales en vaquillonas de carne
Autor(es):: Felipez, María Victoria
Fecha de publicación:: (2019)

Efectos luteolíticos de los estímulos socio-sexuales en vaquillonas de carne
Autor(es):: Felipez, María Victoria
Fecha de publicación:: (2019)

Evaluación de eficiencia alimenticia en vaquillonas de carne en sistemas silvopastoriles
Autor(es):: Giribaldi Carriquiry, Clara
Fecha de publicación:: (2025)

Una buena recría de corderos utilizando Paspalum notatum INIA Sepé.
Autor(es):: DE BARBIERI, I.
Fecha de publicación:: (2022)

Impacto del recuento de folículos antrales sobre fertilidad de vaquillonas de carne.
Autor(es):: CUNHA, F.
Fecha de publicación:: (2016)

Bioestimulación en vaquillonas: efecto de la exposición con novillos androgenizados previo a un entore de otoño-invierno
Autor(es):: Patteta, Adrián
Fecha de publicación:: (2010)

Concursos de los conjuntos económicos
Autor(es):: Rippe, Siegbert
Fecha de publicación:: (1998)

Efecto de la carga, suplementación y sexo sobre la calidad de canal y carne de corderos corriedale sobre una pastura de Lotus corniculatus cv. Inia Draco
Autor(es):: Franco Aquino, Rodolfo
Fecha de publicación:: (2009)

Alternativas tecnológicas para mejorar la terneza de la carne de cordero
Autor(es):: Bianchi, Gianni
Fecha de publicación:: (2006)

Concurso de los consumidores. Ejemplos mundiales
Autor(es):: Brito, María del Pilar
Fecha de publicación:: (2016)

Descripción de información de un panel de SNP para carne en .engorde de novillos Hereford.
Autor(es):: RAVAGNOLO, O.
Fecha de publicación:: (2010)

Pasturas versus granos: cómo la alimentación de novillos impacta en aspectos nutricionales de la carne.
Autor(es):: FERRARI, V.
Fecha de publicación:: (2021)

Estrategias farmacológicas sobre el folículo ovulatorio para mejorar la tasa de preñez en vaquillonas de carne
Autor(es):: Núñez Olivera, Richard
Fecha de publicación:: (2021)

La competencia judicial en sede de concursos
Autor(es):: Rippe, Siegbert
Fecha de publicación:: (2003)

Estudio de la calidad de carne de novillos wagyu puros o cruzas con angus y holando
Autor(es):: Sanguinetti Bentancor, Miguel José
Fecha de publicación:: (2023)

Influencia de la bioestimulación (efecto macho) sobre el inicio de la actividad cíclica en vaquillonas de carne
Autor(es):: Fiol, María Carolina
Fecha de publicación:: (2010)

Efectos comerciales de medidas sanitarias aplicadas a las exportaciones de carne bovina del MERCOSUR
Autor(es):: Ferreira-Coímbra, Natalia
Fecha de publicación:: (2016)

Eficiencia del dispositivo intravaginal Triu-B® para resincronizar celos y ovulaciones en vaquillonas para carne
Autor(es):: Lanza, Anabela
Fecha de publicación:: (2009)

Efecto de la suplementación de selenio sobre las características productivas y reproductivas de vaquillonas de raza de carne
Autor(es):: Berriel Martínez, Claudia Beatriz
Fecha de publicación:: (2014)

Calidad de la canal y carne de corderos pesados con diferentes edades de faena.
Autor(es):: COUGO, A.C.
Fecha de publicación:: (2021)

Efecto de la administración parenteral de vitaminas y minerales sobre la fertilidad de vaquillonas de carne inseminadas artificialmente
Autor(es):: Arrospide, Adriana
Fecha de publicación:: (2007)

Alternativas tecnológicas ante y post mortem para mejorar la terneza de la carne en novillos Holando
Autor(es):: Cuadro, Federico
Fecha de publicación:: (2012)

Opciones de suplementación para un adecuado crecimiento post-destete de corderos pastoreando Paspalum notatum INIA Sepé
Autor(es):: Romaniuk Colman, Estefanía
Fecha de publicación:: (2018)

La estabilidad oxidativa de la carne fresca, madurada y refrigerada de novillos Aberdeen Angus producidos en Uruguay
Autor(es):: Terevinto Herrera, María Alejandra
Fecha de publicación:: (2017)

Object a : descargos para un concurso imposible
Autor(es):: Cajade, Martín
Fecha de publicación:: (2019)

La ciudad imaginada : 100 años de Concursos en Uruguay
Autor(es):: Delgado Díaz, Virginia
Fecha de publicación:: (2015)

El ilusorio blindaje de las garantías frente al concurso
Autor(es):: Martínez Blanco, Camilo
Fecha de publicación:: (2013)

Caracterización de la actividad ovárica y peso vivo en el segundo invierno en vaquillonas de razas para carne. [Resumen].
Autor(es):: LÓPEZ-MAZZ, C.
Fecha de publicación:: (2008)

Uso del recuento folicular a campo. Impacto del recuento de folículos antrales sobre la fertilidad de vaquillonas para carne.
Autor(es):: CUHNA, F.
Fecha de publicación:: (2019)

INIA CERTEC.Agro: evaluación de tecnologías con el aporte de usuarios calificados.
Autor(es):: SIERRA, M.
Fecha de publicación:: (2023)

Efecto de la suplementación de corderos durante la recría sobre la calidad de canal y carne.
Autor(es):: RAMOS, Z.
Fecha de publicación:: (2018)

Efecto del sistema de alimentación en la performance animal, calidad de la canal y la carne de novillos Hereford.
Autor(es):: VAZ MARTINS, D.
Fecha de publicación:: (2010)

Uso estratégico de sorgo forrajeros y suplementación en sistema ganaderos: una alternativa tecnológica INIA para acelerar la recría estival de novillos.
Autor(es):: MONTOSSI, F.
Fecha de publicación:: (2020)

Impacto de métodos alternativos de preservación de carne de novillos de diferentes sistemas de terminación sobre los atributos de calidad
Autor(es):: Correa Nacimiento, Daniela
Fecha de publicación:: (2025)

Efecto de la maduración y el tipo de músculo sobre la calidad de la carne de novillos Holando en pastoreo
Autor(es):: Percovich, Mercedes
Fecha de publicación:: (2009)

Calidad de carne de novillos en Uruguay, efecto del tipo de alimentación en la terminación: 10 años de investigación. [Resumen].
Autor(es):: CORREA, D.
Fecha de publicación:: (2018)

Estudio de la calidad de carne producida por novillos de la raza Wagyu alimentados con subproductos de alto contenido lipídico
Autor(es):: Algorta Lomiento, Inés María
Fecha de publicación:: (2025)