Medición de metano entérico en Kiyú: apuesta a la mitigación desde la selección genética.

VELAZCO, J.I. - CIGANDA, V. - NAVAJAS, E.

Resumen:

Desde 2014 se llevan adelante las mediciones de consumo y estimaciones de eficiencia de conversión del alimento (EfC) en la central de Prueba de Kiyú, las cuales han permitido sumar esta característica a la evaluación genética de la raza Hereford. La mejora genética de la EfC es una apuesta a la reducción de los costos de producción ya animales más eficientes tenderán a mantener los niveles de producción, pero en base a consumos de alimento menores. Es esperable que esta reducción tenga un impacto importante ya que la alimentación explica entre 60 y 75% de los costos de producción de carne en Uruguay, según estimaciones realizadas en diferentes tipos de sistemas de producción.

Detalles Bibliográficos
2021
GASES DE EFECTO INVERNADERO (GEI)
Metano (CH4) entérico
Eficiencia de conversión del alimento (EfC)
Español
Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
AINFO
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