Incidencia de arabinoxilanos en la calidad panadera de harinas de trigo uruguayas. [Poster]. :: SILO. Sistema nacional de repositorios digitales. Uruguay

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Incidencia de arabinoxilanos en la calidad panadera de harinas de trigo uruguayas. [Poster].

GARÓFALO, L. - VÁZQUEZ, D. - SOULE, S.

Resumen:

Detalles Bibliográficos
Fecha de publicación:	2018
Temas:	TRIGO TRITICUM AESTIVUM
Idioma	Español
Institución:	Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Repositorio:	AINFO
Enlace(s):	http://www.ainfo.inia.uy/consulta/busca?b=pc&id=59394&biblioteca=vazio&busca=59394&qFacets=59394
Nivel de acceso:	Acceso abierto

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