Factores de calidad del tapón de corcho de uso enológico. : Influencia sobre las características sensoriales de los vinos de corta y mediana permanencia en botella
Supervisor(es): Frutos, Estela de
| 1999 | |
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ENOLOGIA TAPON CORCHO PRODUCTOS EMBOTELLADOS CALIDAD |
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| Español | |
| Universidad de la República | |
| COLIBRI | |
| https://hdl.handle.net/20.500.12008/24514 | |
| Acceso abierto | |
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