Calidad de carne ovina y vacuna : impacto de decisiones tomadas en distintos segmentos de la cadena
Editor(es): Bianchi Olascoaga, Gianni - Garibotto Carton, Gustavo
| 2004 | |
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CALIDAD DE LA CARNE TRAZABILIDAD CARNE BOVINA CARNE OVINA CANAL ANIMAL CONGRESOS |
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| Español | |
| Universidad de la República | |
| COLIBRI | |
| https://hdl.handle.net/20.500.12008/45363 | |
| Acceso abierto | |
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