Efecto de la estimulación eléctrica de la canal, sobre la calidad instrumental y sensorial de la carne de novillos Hereford en pastoreo
Supervisor(es): Franco, Juan - Bianchi, Gianni - Feed, Oscar
| 2009 | |
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GANADO DE CARNE HEREFORD ESTIMULO CALIDAD CARNE PASTOREO DEPARTAMENTO DE TACUAREMBO |
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| Español | |
| Universidad de la República | |
| COLIBRI | |
| https://hdl.handle.net/20.500.12008/20652 | |
| Acceso abierto | |
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