Efecto de la duración del transporte y del tiempo de espera en frigorífico sobre los niveles de metabolitos indicadores de estrés y la calidad de canal y carne de corderos Corriedale y cruza
Supervisor(es): Bianchi, Gianni - Van Lier, Elize - Garibotto, Gustavo
| 2004 | |
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GLUCOCORTICOIDES TRANSPORTE DE ANIMALES BIENESTAR ANIMAL ESTRES CANAL ANIMAL CALIDAD CARNE DE CORDERO CORRIEDALE DEPARTAMENTO DE PAYSANDU |
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| Español | |
| Universidad de la República | |
| COLIBRI | |
| https://hdl.handle.net/20.500.12008/25449 | |
| Acceso abierto | |
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