Non-targeted, suspect and targeted High Resolution Mass Spectrometry (HRMS) approaches for the profiling of oenological matrices and different food commodities
Supervisor(es): Dellacassa, Eduardo - Larcher, Roberto - Nicolini, Giorgio
| 2018 | |
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ESPECTROSCOPIA VITICULTURA BEBIDAS ALCOHOLICAS PRODUCTOS MANUFACTURADOS ESPECTROMETROS DE MASAS GLUCOSIDOS FENOLES VINO ENOLOGIA |
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| Inglés | |
| Universidad de la República | |
| COLIBRI | |
| https://hdl.handle.net/20.500.12008/32040 | |
| Acceso abierto | |
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