Modelo evolutivo tridimensional aplicado a las empresas familiares en el sector de chacinados

Ferrari, Mario - Muller, Maria José - Olivera, Carolina

Supervisor(es): Xavier, Jorge - Abraham, Adriana

Resumen:

El tema seleccionado para la investigación monográfica resulta de interés generaldada la importancia que tienen las empresas familiares en la economía nacional.Según el Centro de las Empresas Familiares, las mismas son la principal fuente detrabajo de los uruguayos superando el 80% de las empresas, constituyendo más dela mitad del PBI y más del 70% de la fuerza laboral.Dentro de las empresas familiares, se encuentra el sector de chacinados como unsector ejemplo de la injerencia de las mismas en la industria nacional.El “modelo evolutivo tridimensional” es una simplificación de la realidad de lasempresas familiares en el transcurso del tiempo, vinculando los tres sectores depertenencia a los cuales se puede asociar a un individuo que mantiene un vínculocon una empresa: familia, propiedad y empresa.El presente trabajo tiene como objetivo analizar la aplicabilidad del modeloevolutivo tridimensional en las empresas familiares en el sector de chacinados,enfocándose principalmente en las de tercera generación en la rama familiar.En base a objetivo definido, se concluye que el modelo es aplicable a las empresasdel sector y constituye una herramienta útil para predecir los principales retos alos cuales se van a enfrentar y definir estrategias para enfrentarlos


Detalles Bibliográficos
2011
SECTOR DE CHACINADOS
MODELO EVOLUTIVO TRIDIMENSIONAL
EMPRESA FAMILIAR
INDUSTRIA CARNICA
CARNE PORCINA
PRODUCCION ANIMAL
CERDOS
COMERCIALIZACION
ASISTENCIA TECNICA
Español
Universidad de la República
COLIBRI
http://hdl.handle.net/20.500.12008/470
Acceso abierto
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