Alimentos modificados : un puente entre la Nutrición y la Gastronomía
| 2013 | |
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ADITIVOS ALIMENTARIOS ALIMENTOS |
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| Español | |
| Universidad de la República | |
| COLIBRI | |
| http://hdl.handle.net/20.500.12008/9224 | |
| Acceso abierto | |
| Licencia Creative Commons Atribución – No Comercial (CC BY-NC 4.0) |
