Historia de la viña y el vino de Uruguay : el viñedo y la Filoxera (1870-1930). Tomo 2
Resumen:
La vitivinicultura es una de las actividades productivas en la que Uruguay ha conquistado un lugar destacado en mercados altamente exigentes y su estrella —el vino uruguayo— ha merecido numerosas premiaciones en los certámenes internacionales más importantes. Esta constatación interpela el perfil de su empresariado, tanto en su recorrido histórico como es sus desempeños actuales, sus capacidades para innovar y su voluntad de liderazgo. No deja de llamar la atención que el sector vitivinícola figure en los dos fines de siglo (xix y xx) como una de las banderas de las «modernizaciones» que sus elites dirigentes se propusieron para el país. Este es el segundo tomo de una serie de cuatro y produndiza especialmente en el viñedo y la Filoxera.
| 2018 | |
| Comisión Sectorial de Investigación Científica (CSIC) | |
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Historia Vino Vitivinicultura Viñedo Filoxera |
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| Español | |
| Universidad de la República | |
| COLIBRI | |
| https://hdl.handle.net/20.500.12008/48618 | |
| Acceso abierto | |
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