Mejoramiento para resistencia a bacteriófagos de cepas de Streptococcus thermophilus de uso en la industria láctea :: SILO. Sistema nacional de repositorios digitales. Uruguay

Tesis de maestría Aceptado

Mejoramiento para resistencia a bacteriófagos de cepas de Streptococcus thermophilus de uso en la industria láctea

Achigar Rivero, Rodrigo

Supervisor(es): Pianzzola, María Julia

Detalles Bibliográficos
Fecha de publicación:	2014
Temas:	TESIS INDUSTRIA ALIMENTARIA INDUSTRIA LACTEA BACTERIAS BIOTECNOLOGIA MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Idioma	Español
Institución:	Universidad de la República
Repositorio:	COLIBRI
Enlace(s):	http://hdl.handle.net/20.500.12008/5134
Nivel de acceso:	Acceso abierto

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