El desafío de nuestro trabajo es ahondar en los significados atribuidos a una práctica cultural, popular y subalterna: las riñas de gallos en nuestro país. A partir d e distintas técnicas de investigación logramos explicitar, en primer lugar, una descripción de los distintos tipos de riñas distinguidos según ciertos elementos particulares que identificamos. Algunas variables son: el espacio físico, los participantes, las apuestas, las reglas, el desenlace final de la pelea. Pero también abarcamos otras cuestiones en relación al cuidado, tiempo dedicado y entrenamiento del animal, así como al vínculo entre el dueño y su gallo, el carácter sagrado que adquiere este último y el status que proporciona. Introducimos también un eje referido al trato con las autoridades, especialmente policiales. Finalmente, y a pesar de la heterogeneidad en cuanto a sus características, los distintos tipos de riñas confluyen en un punto crucial: perviven a pesar de su ilegalidad. Esta cuestión representa un eje central que implica un análisis de lo que, consideramos, aporta a que sigan llevándose a cabo. Para eso nos explayamos en las aristas de la temática que entendemos significativas al momento de pensar la pervivencia de las riñas.