Estudio de la presencia de Escherichia coli productor de toxina shiga en aves destinadas para el consumo humano

Ashfield Carbón, Natalia - Ramón Haro, Virginia
Detalles Bibliográficos
2016
AVES
ESCHERICHIA COLI
CARNE DE AVE
POLLOS
BROILERS
ENFERMEDADES TRANSM. POR ALIMENTOS
ENFERMEDADES HUMANAS
Español
Universidad de la República
COLIBRI
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Acceso abierto
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