Oxidación lipídica y proteica de carne de cerdos Pampa Rocha producidos sobre pasturas
| 2013 | |
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SUINOS CERDO CARNE DE CERDO OXIDACION |
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| Español | |
| Universidad de la República | |
| COLIBRI | |
| http://hdl.handle.net/20.500.12008/8828 | |
| Acceso abierto | |
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