Hidrolizados enzimáticos de espirulina con actividad inhibitoria de la enzima convertidora de angiotensina-l
Supervisor(es): Vallés, Diego - Villadóniga, Carolina
| 2022 | |
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PEPTIDOS ENZIMAS PROTEINAS HIDROLISIS ARTHROSPIRA PLATENSIS ESPIRULINA |
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| Español | |
| Universidad de la República | |
| COLIBRI | |
| https://hdl.handle.net/20.500.12008/35812 | |
| Acceso abierto | |
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