Cómo proceder ante el hallazgo de Listeria monocytogenes en planta frigorífica

Castencio Giovanetti, Néstor Eduardo - Lasa Ramos, Raúl Anibal
Detalles Bibliográficos
2014
ANALISIS MICROBIOLOGICO
LISTERIA
FRIGORIFICOS
INDUSTRIA CARNICA
Español
Universidad de la República
COLIBRI
http://hdl.handle.net/20.500.12008/10408
Acceso abierto
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