El consumo de forraje : su relación con los cambios en la conducta temporal del pastoreo ante modificaciones en la oferta de forraje y el genotipo vacuno

Carmo Corujo, Martín do

Supervisor(es): Soca, Pablo

Resumen:

El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de incrementar la oferta de forraje de Campos (OF, Alta [AOF, 5 kg MS/kg PV] y Baja [BOF 3 kg MS/kg PV]) sobre la estructura de la pastura (masa y altura del forraje así como sitios con + de 3cm de altura), el consumo de forraje, la calidad de la dieta y la conducta diaria y a escala de estación de pastoreo (FeSt) de vacas de cría multíparas Angus y Hereford [Puras] y las cruzas recíprocas, (F1, Cruzas). Durante gestación (-90±12 días del parto) y lactancia (+40±15 días del parto) se evaluó el consumo de forraje (DMI) con base en marcadores externos e internos de las plantas (n-alcanos) y la conducta diaria de pastoreo y rumia a través de medidos de comportamiento automáticos. Mensualmente se estimó la masa y altura del forraje, los sitios con más de 3 cm de altura (+3cm) y acumulación de forraje, el PV y CC de las vacas y la carga animal. En 6 estaciones del año (1 otoño, 2 inviernos y 3 primavera-verano) se evaluó la digestibilidad de la dieta (DMD), el DMI y el DMI digestible (DDMI), la conducta temporal de pastoreo y rumia y en 2 estaciones (1 invierno y 1 primavera) la conducta de corto plazo en FeSt y bocados/FeSt. La masa, altura, sitios +3cm y acumulación de forraje se incrementaron en AOF, el PV y CC de la vaca, el consumo de energía y forraje y el peso de los terneros al destete también resultaron mayores en AOF. La carga animal no resultó diferente entre AOF y BOF (390 kg PV/ha). El genotipo de la vaca no afectó el DDMI pero las vacas Cruza alcanzaron mayor PV y CC y los terneros mayor peso vivo al destete. El DMI se incrementó con la masa de forraje y resultó en una diferencia anual de 400 kg MS/vaca que se produjeron principalmente en primavera (lactancia). La tasa de consumo de forraje aumentó al incrementarse los sitios +3cm y la masa de forraje, en tanto el tiempo de rumia/kg DMI disminuyó al incrementarse la DMD. Las FeSt no se modificaron con los tratamientos durante gestación a pesar de que las vacas Cruza disminuyeron el DMI/kg PV metabólico, pero se incrementaron en lactancia y bajaron los bocados/FeSt en AOF, lo cual explicaría en parte el incremento del DMI, la DMD y el DDMI a través de la selección de los mejores bocados. Los cambios en la selección de bocados/FeSt así como la diminución de la rumia/kg DMI en AOF se asociaron con mayor DMI y DMD sin disminuir el tiempo diario de pastoreo lo que permitió incrementar el DDMI en AOF. En síntesis, las mejoras en la producción animal individual en AOF se asociaron a mayor DMI y DDMI producto de mayor masa y altura del forraje principalmente en lactancia, mientras que en vacas Cruza la mayor producción animal se debió a mayor eficiencia de uso de la energía, pero sin diferencias en el DMI o DDMI anual.

Detalles Bibliográficos
2025
Consumo de forraje
Tiempo de pastoreo
Tiempo de rumia
Estación de pastoreo
Carga animal
GANADO VACUNO
PASTOREO
FORRAJES
CARGA GANADERA
Inglés
Universidad de la República
COLIBRI
https://hdl.handle.net/20.500.12008/53990
Acceso abierto
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