Ana Armand Ugon and the formation of the subject “girls” in the Escuelas del Hogar
Ana Armand Ugon y la formación del sujeto “niñas” en las Escuelas del Hogar
Ana Armand Ugon e a formação do sujeito “raparigas” nas Escolas Domésticas
| 2018 | |
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Historia de la Educación Género Escuelas del Hogar Ana Armand Ugon Libro de cocina y economía doméstica History of education Genre Home schools Ana Armand Ugon Cookery and home economics book História da educação Género Escolas domésticas Ana Armand Ugon Livro de culinária e de economia doméstica |
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| dc.description.es-ES.fl_txt_mv | En el presente artículo se reflexiona sobre la diferencia sexual argumentada en el Libro de cocina y organización doméstica de la maestra valdense Ana Armand Ugon, publicado por primera vez en 1925. No se trata solo de un libro de recetas; además sistematiza la enseñanza de las Escuelas del Hogar que se desarrollaron desde el año 1918, ofreciendo razones políticas, económicas y morales de esta formación. Con ello se busca aportar a la construcción de la Historia de la Educación con perspectiva de género. |
| dc.description.pt-BR.fl_txt_mv | Este artigo reflecte sobre a diferença sexual defendida no Libro de cocina y organización doméstica da professora valdense Ana Armand Ugon, publicado pela primeira vez em 1925. Não se trata apenas de um livro de receitas, mas também de uma sistematização do ensino das Escolas Domésticas que se desenvolveram a partir de 1918, apresentando razões políticas, económicas e morais para esta formação. O objetivo é contribuir para a construção da história da educação numa perspetiva de género. |
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