SmartEat
Plataforma para la recomendación de planes nutricionales en función del ADN
Resumen:
SmartEat es un servicio orientado a facilitar el control nutricional de las personas. Esta plataforma brinda planes de comidas únicos y personalizados respecto a las necesidades nutricionales de cada individuo. El proyecto surge en base a la investigación realizada por Agustín Nebríl (cliente de quienes desarrollaron el presente documento). Esta investigación logra identificar los requerimientos nutricionales específicos de una persona en base al análisis de su ADN (ácido desoxirribonucleico). En el presente trabajo se detallan las técnicas y procesos de design thinking utilizados para lograr definir el problema, relevar y validar los requerimientos del sistema. Se definen también las actividades de gestión que se llevaron a cabo durante el proyecto para lograr la construcción del mismo. Para el desarrollo de la solución, se optó por emplear una metodología ágil basada en Scrum, con un ciclo de vida iterativo e incremental. La misma incluye una aplicación web responsive donde se mantienen tres roles de usuarios: clientes, nutricionistas y administradores. Se pobló una base de datos con la mayoría de los alimentos que se consumen en Uruguay y de estos se registraron los valores de sus micronutrientes y macronutrientes de acuerdo al tamaño de porción. Además se desarrolló un algoritmo que genera un plan de comidas semanal que considera las características y los hábitos alimenticios del usuario, la estructura y restricciones indicadas por los nutricionistas y los valores obtenidos del análisis de ADN. Como resultado, se obtuvo un prototipo con todas las funcionalidades necesarias para ser puesto en producción en un futuro.
2017 | |
PROYECTOS-LAN NUTRICIÓN ADN DESIGN THINKING SCRUM (SOFTWARE) SOFTWARE FACTORY APLICACIONES WEB |
|
Español | |
Universidad ORT Uruguay | |
RAD | |
http://hdl.handle.net/20.500.11968/3403 | |
Acceso abierto |
_version_ | 1807261359543418880 |
---|---|
author | Galarza Pardo , María Victoria |
author2 | Maschi Fernández, Luciana Sofía Schurmann Haim, Martín Boy Sulimovich Rubinstein, Guillermo |
author2_role | author author author |
author_facet | Galarza Pardo , María Victoria Maschi Fernández, Luciana Sofía Schurmann Haim, Martín Boy Sulimovich Rubinstein, Guillermo |
author_role | author |
bitstream.checksum.fl_str_mv | 3f63abb39bf6b7f12e21661b2703cff2 8ea9d8ffe4a03c5e2670b9043150bdfe |
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv | MD5 MD5 |
bitstream.url.fl_str_mv | https://rad.ort.edu.uy/bitstreams/f17658b2-5c29-4d20-9352-046579a0981f/download https://rad.ort.edu.uy/bitstreams/86861026-c4ce-4904-b90b-97f09bb60534/download |
collection | RAD |
dc.contributor.advisor.none.fl_str_mv | Matalonga Motta, Santiago |
dc.contributor.tribunal.es.fl_str_mv | Garbarino Alberti, Helena Rossa Hauck, Jean Carlo |
dc.creator.none.fl_str_mv | Galarza Pardo , María Victoria Maschi Fernández, Luciana Sofía Schurmann Haim, Martín Boy Sulimovich Rubinstein, Guillermo |
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv | 2017-07-07T16:18:17Z |
dc.date.available.none.fl_str_mv | 2017-07-07T16:18:17Z |
dc.date.issued.es.fl_str_mv | 2017 |
dc.description.abstract.none.fl_txt_mv | SmartEat es un servicio orientado a facilitar el control nutricional de las personas. Esta plataforma brinda planes de comidas únicos y personalizados respecto a las necesidades nutricionales de cada individuo. El proyecto surge en base a la investigación realizada por Agustín Nebríl (cliente de quienes desarrollaron el presente documento). Esta investigación logra identificar los requerimientos nutricionales específicos de una persona en base al análisis de su ADN (ácido desoxirribonucleico). En el presente trabajo se detallan las técnicas y procesos de design thinking utilizados para lograr definir el problema, relevar y validar los requerimientos del sistema. Se definen también las actividades de gestión que se llevaron a cabo durante el proyecto para lograr la construcción del mismo. Para el desarrollo de la solución, se optó por emplear una metodología ágil basada en Scrum, con un ciclo de vida iterativo e incremental. La misma incluye una aplicación web responsive donde se mantienen tres roles de usuarios: clientes, nutricionistas y administradores. Se pobló una base de datos con la mayoría de los alimentos que se consumen en Uruguay y de estos se registraron los valores de sus micronutrientes y macronutrientes de acuerdo al tamaño de porción. Además se desarrolló un algoritmo que genera un plan de comidas semanal que considera las características y los hábitos alimenticios del usuario, la estructura y restricciones indicadas por los nutricionistas y los valores obtenidos del análisis de ADN. Como resultado, se obtuvo un prototipo con todas las funcionalidades necesarias para ser puesto en producción en un futuro. |
dc.description.es.fl_txt_mv | Incluye glosario, bibliografía y anexos |
dc.format.extent.es.fl_str_mv | 199 p. diagrs., fot., grafs |
dc.identifier.citation.es.fl_str_mv | Sulimovich Rubinstein, G. (2017). SmartEat: Plataforma para la recomendación de planes nutricionales en función del ADN (Proyecto). Universidad ORT Uruguay, Facultad de Ingeniería. Recuperado de https://rad.ort.edu.uy/handle/20.500.11968/3403 |
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv | http://hdl.handle.net/20.500.11968/3403 http://hdl.handle.net/20.500.11968/3403 |
dc.language.iso.none.fl_str_mv | Español. spa |
dc.publisher.es.fl_str_mv | Universidad ORT Uruguay |
dc.relation.other.es.fl_str_mv | https://bibliotecas.ort.edu.uy/bibid/85489 |
dc.rights.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/openAccess |
dc.source.none.fl_str_mv | reponame:RAD instname:Universidad ORT Uruguay instacron:Universidad ORT |
dc.subject.es.fl_str_mv | PROYECTOS-LAN NUTRICIÓN ADN DESIGN THINKING SCRUM (SOFTWARE) SOFTWARE FACTORY APLICACIONES WEB |
dc.title.none.fl_str_mv | SmartEat Plataforma para la recomendación de planes nutricionales en función del ADN |
dc.type.es.fl_str_mv | Trabajo final de carrera |
dc.type.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
dc.type.version.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
description | Incluye glosario, bibliografía y anexos |
eu_rights_str_mv | openAccess |
format | bachelorThesis |
id | RAD_19d0322d670d4023280d0562a729b1f7 |
identifier_str_mv | Sulimovich Rubinstein, G. (2017). SmartEat: Plataforma para la recomendación de planes nutricionales en función del ADN (Proyecto). Universidad ORT Uruguay, Facultad de Ingeniería. Recuperado de https://rad.ort.edu.uy/handle/20.500.11968/3403 |
instacron_str | Universidad ORT |
institution | Universidad ORT |
instname_str | Universidad ORT Uruguay |
language | spa |
language_invalid_str_mv | Español. |
network_acronym_str | RAD |
network_name_str | RAD |
oai_identifier_str | oai:rad.ort.edu.uy:20.500.11968/3403 |
publishDate | 2017 |
reponame_str | RAD |
repository.mail.fl_str_mv | rodriguez_v@ort.edu.uy |
repository.name.fl_str_mv | RAD - Universidad ORT Uruguay |
repository_id_str | 3927 |
spelling | Matalonga Motta, SantiagoGarbarino Alberti, HelenaRossa Hauck, Jean CarloGalarza Pardo , María VictoriaMaschi Fernández, Luciana SofíaSchurmann Haim, Martín BoySulimovich Rubinstein, Guillermo2017-07-07T16:18:17Z2017-07-07T16:18:17Z2017Incluye glosario, bibliografía y anexosSmartEat es un servicio orientado a facilitar el control nutricional de las personas. Esta plataforma brinda planes de comidas únicos y personalizados respecto a las necesidades nutricionales de cada individuo. El proyecto surge en base a la investigación realizada por Agustín Nebríl (cliente de quienes desarrollaron el presente documento). Esta investigación logra identificar los requerimientos nutricionales específicos de una persona en base al análisis de su ADN (ácido desoxirribonucleico). En el presente trabajo se detallan las técnicas y procesos de design thinking utilizados para lograr definir el problema, relevar y validar los requerimientos del sistema. Se definen también las actividades de gestión que se llevaron a cabo durante el proyecto para lograr la construcción del mismo. Para el desarrollo de la solución, se optó por emplear una metodología ágil basada en Scrum, con un ciclo de vida iterativo e incremental. La misma incluye una aplicación web responsive donde se mantienen tres roles de usuarios: clientes, nutricionistas y administradores. Se pobló una base de datos con la mayoría de los alimentos que se consumen en Uruguay y de estos se registraron los valores de sus micronutrientes y macronutrientes de acuerdo al tamaño de porción. Además se desarrolló un algoritmo que genera un plan de comidas semanal que considera las características y los hábitos alimenticios del usuario, la estructura y restricciones indicadas por los nutricionistas y los valores obtenidos del análisis de ADN. Como resultado, se obtuvo un prototipo con todas las funcionalidades necesarias para ser puesto en producción en un futuro.199 p. diagrs., fot., grafsSulimovich Rubinstein, G. (2017). SmartEat: Plataforma para la recomendación de planes nutricionales en función del ADN (Proyecto). Universidad ORT Uruguay, Facultad de Ingeniería. Recuperado de https://rad.ort.edu.uy/handle/20.500.11968/3403http://hdl.handle.net/20.500.11968/3403http://hdl.handle.net/20.500.11968/3403Español.spaUniversidad ORT Uruguayhttps://bibliotecas.ort.edu.uy/bibid/85489PROYECTOS-LANNUTRICIÓNADNDESIGN THINKINGSCRUM (SOFTWARE)SOFTWARE FACTORYAPLICACIONES WEBSmartEatPlataforma para la recomendación de planes nutricionales en función del ADNTrabajo final de carrerainfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionreponame:RADinstname:Universidad ORT Uruguayinstacron:Universidad ORTinfo:eu-repo/semantics/openAccessFI - Licenciatura en Sistemas - ANFacultad de IngenieríaCarrera UniversitariaLicenciado en SistemasProyectoProyecto (Carrera Universitaria). Universidad ORT Uruguay, Facultad de IngenieríaTHUMBNAILMaterial completo.pdf.jpgMaterial completo.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3304https://rad.ort.edu.uy/bitstreams/f17658b2-5c29-4d20-9352-046579a0981f/download3f63abb39bf6b7f12e21661b2703cff2MD53ORIGINALMaterial completo.pdfMaterial completo.pdfdescriptionapplication/pdf5482603https://rad.ort.edu.uy/bitstreams/86861026-c4ce-4904-b90b-97f09bb60534/download8ea9d8ffe4a03c5e2670b9043150bdfeMD5120.500.11968/34032024-07-22 16:09:35.393oai:rad.ort.edu.uy:20.500.11968/3403https://rad.ort.edu.uyUniversidadhttps://www.ort.edu.uy/https://rad.ort.edu.uy/server/oai/requestrodriguez_v@ort.edu.uyUruguayopendoar:39272024-07-22T16:09:35RAD - Universidad ORT Uruguayfalse |
spellingShingle | SmartEat Galarza Pardo , María Victoria PROYECTOS-LAN NUTRICIÓN ADN DESIGN THINKING SCRUM (SOFTWARE) SOFTWARE FACTORY APLICACIONES WEB |
status_str | publishedVersion |
title | SmartEat |
title_full | SmartEat |
title_fullStr | SmartEat |
title_full_unstemmed | SmartEat |
title_short | SmartEat |
title_sort | SmartEat |
topic | PROYECTOS-LAN NUTRICIÓN ADN DESIGN THINKING SCRUM (SOFTWARE) SOFTWARE FACTORY APLICACIONES WEB |
url | http://hdl.handle.net/20.500.11968/3403 |