Optimización de la producción de un extracto enzimático keratinásico a ser utilizado en la industria textil

PIPPOLO, DANIEL - BELOBRAJDIC, L. - VAZQUEZ, A. - PELLIQUIN, P. - BERRUTTI, ADRIANA - AGUERRE, CECILIA

Resumen:

El Sector Textil Uruguayo tiene dificultades para alcanzar los mejores estándares de calidad requeridos por los mercados internacionales que le permitan competir con mayores posibilidades. Para esto, un procedimiento promisorio, y amigable con el medioambiente, es el tratamiento enzimático de la lana con el que se obtienen resultados de similares características al de los sistemas de oxidación, mayores rendimientos tintóreos con un menor daño de las fibras, además de obtenerse efluentes sensiblemente menos contaminantes. Este trabajo optimizó la producción de enzimas keratinásicas a partir de un Bacillus sp., obtenido de un screening de cepas realizado por el Departamento de Bioingeniería de la Facultad de Ingeniería y estudió el comportamiento tintóreo de tops de lana tratada con los extractos enzimáticos obtenidos, respecto a la lana sin tratar. El estudio se llevó a cabo empleando la Metodología de Superficie de Respuesta. Se determinaron las condiciones de operación óptimas del fermentador de laboratorio de 3L, correspondientes a una agitación de 600 rpm y una aireación de 2,5 L/min, que se correlaciona con un coeficiente volumétrico de transferencia de oxígeno del sistema de kLa de 140 h-1, que optimizaron la producción de enzimas keratinásicas (773±77 U/mL). Para la medida de la actividad keratinásica se desarrolló una técnica que utiliza keratin-azure como sustrato. El estudio del comportamiento tintóreo de la lana tratada con los extractos enzimáticos keratinásicos, respecto a la lana sin tratar, confirmó que las diferencias de color obtenidas con las lanas tratadas son superiores cuanto mayor es el valor de actividad keratinásica del extracto. Los tops fueron teñidos con el colorante Rojo LANASOL CE. El valor máximo de la diferencia de color total medida en coordenadas Cielab, fue de 5,88. Se observó, que en todos los casos los colores obtenidos en los tops después de ser tratados enzimáticamente fueron más oscuros, más saturados y más rojos que los teñidos sin tratamiento enzimático previo. Esto muestra el potencial que tiene este extracto enzimático keratinásico para ser usado en la industria textil.


Detalles Bibliográficos
2002
TEXTILES
Español
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
Catálogo digital del LATU
https://catalogo.latu.org.uy/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28760
Acceso abierto
CC BY-NC-ND
_version_ 1807353827864608768
author PIPPOLO, DANIEL
author2 BELOBRAJDIC, L.
VAZQUEZ, A.
PELLIQUIN, P.
BERRUTTI, ADRIANA
AGUERRE, CECILIA
author2_role author
author
author
author
author
author_facet PIPPOLO, DANIEL
BELOBRAJDIC, L.
VAZQUEZ, A.
PELLIQUIN, P.
BERRUTTI, ADRIANA
AGUERRE, CECILIA
author_role author
collection Catálogo digital del LATU
dc.coverage.none.fl_str_mv XVIII Congreso Latinoamericano de Química Textil VI Congreso Nacional de Tecnología Texil Proyecto LATU - Facultad de Ingeniería, UDELAR
dc.creator.none.fl_str_mv PIPPOLO, DANIEL
BELOBRAJDIC, L.
VAZQUEZ, A.
PELLIQUIN, P.
BERRUTTI, ADRIANA
AGUERRE, CECILIA
dc.date.none.fl_str_mv 2002-01-01
dc.description.abstract.none.fl_txt_mv El Sector Textil Uruguayo tiene dificultades para alcanzar los mejores estándares de calidad requeridos por los mercados internacionales que le permitan competir con mayores posibilidades. Para esto, un procedimiento promisorio, y amigable con el medioambiente, es el tratamiento enzimático de la lana con el que se obtienen resultados de similares características al de los sistemas de oxidación, mayores rendimientos tintóreos con un menor daño de las fibras, además de obtenerse efluentes sensiblemente menos contaminantes. Este trabajo optimizó la producción de enzimas keratinásicas a partir de un Bacillus sp., obtenido de un screening de cepas realizado por el Departamento de Bioingeniería de la Facultad de Ingeniería y estudió el comportamiento tintóreo de tops de lana tratada con los extractos enzimáticos obtenidos, respecto a la lana sin tratar. El estudio se llevó a cabo empleando la Metodología de Superficie de Respuesta. Se determinaron las condiciones de operación óptimas del fermentador de laboratorio de 3L, correspondientes a una agitación de 600 rpm y una aireación de 2,5 L/min, que se correlaciona con un coeficiente volumétrico de transferencia de oxígeno del sistema de kLa de 140 h-1, que optimizaron la producción de enzimas keratinásicas (773±77 U/mL). Para la medida de la actividad keratinásica se desarrolló una técnica que utiliza keratin-azure como sustrato. El estudio del comportamiento tintóreo de la lana tratada con los extractos enzimáticos keratinásicos, respecto a la lana sin tratar, confirmó que las diferencias de color obtenidas con las lanas tratadas son superiores cuanto mayor es el valor de actividad keratinásica del extracto. Los tops fueron teñidos con el colorante Rojo LANASOL CE. El valor máximo de la diferencia de color total medida en coordenadas Cielab, fue de 5,88. Se observó, que en todos los casos los colores obtenidos en los tops después de ser tratados enzimáticamente fueron más oscuros, más saturados y más rojos que los teñidos sin tratamiento enzimático previo. Esto muestra el potencial que tiene este extracto enzimático keratinásico para ser usado en la industria textil.
dc.format.none.fl_str_mv Pdf
dc.identifier.none.fl_str_mv https://catalogo.latu.org.uy/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28760
28760
urn:ISBN:28688
dc.language.iso.none.fl_str_mv spa
dc.rights.license.none.fl_str_mv CC BY-NC-ND
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
CC BY-NC-ND
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Catálogo digital del LATU
instname:Laboratorio Tecnológico del Uruguay
instacron:Laboratorio Tecnológico del Uruguay
dc.subject.none.fl_str_mv TEXTILES
dc.title.none.fl_str_mv Optimización de la producción de un extracto enzimático keratinásico a ser utilizado en la industria textil
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/report
Publicado
dc.type.version.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
description El Sector Textil Uruguayo tiene dificultades para alcanzar los mejores estándares de calidad requeridos por los mercados internacionales que le permitan competir con mayores posibilidades. Para esto, un procedimiento promisorio, y amigable con el medioambiente, es el tratamiento enzimático de la lana con el que se obtienen resultados de similares características al de los sistemas de oxidación, mayores rendimientos tintóreos con un menor daño de las fibras, además de obtenerse efluentes sensiblemente menos contaminantes. Este trabajo optimizó la producción de enzimas keratinásicas a partir de un Bacillus sp., obtenido de un screening de cepas realizado por el Departamento de Bioingeniería de la Facultad de Ingeniería y estudió el comportamiento tintóreo de tops de lana tratada con los extractos enzimáticos obtenidos, respecto a la lana sin tratar. El estudio se llevó a cabo empleando la Metodología de Superficie de Respuesta. Se determinaron las condiciones de operación óptimas del fermentador de laboratorio de 3L, correspondientes a una agitación de 600 rpm y una aireación de 2,5 L/min, que se correlaciona con un coeficiente volumétrico de transferencia de oxígeno del sistema de kLa de 140 h-1, que optimizaron la producción de enzimas keratinásicas (773±77 U/mL). Para la medida de la actividad keratinásica se desarrolló una técnica que utiliza keratin-azure como sustrato. El estudio del comportamiento tintóreo de la lana tratada con los extractos enzimáticos keratinásicos, respecto a la lana sin tratar, confirmó que las diferencias de color obtenidas con las lanas tratadas son superiores cuanto mayor es el valor de actividad keratinásica del extracto. Los tops fueron teñidos con el colorante Rojo LANASOL CE. El valor máximo de la diferencia de color total medida en coordenadas Cielab, fue de 5,88. Se observó, que en todos los casos los colores obtenidos en los tops después de ser tratados enzimáticamente fueron más oscuros, más saturados y más rojos que los teñidos sin tratamiento enzimático previo. Esto muestra el potencial que tiene este extracto enzimático keratinásico para ser usado en la industria textil.
eu_rights_str_mv openAccess
format report
id LATU_f641b0a42326a370fa6e2eb775963057
identifier_str_mv 28760
urn:ISBN:28688
instacron_str Laboratorio Tecnológico del Uruguay
institution Laboratorio Tecnológico del Uruguay
instname_str Laboratorio Tecnológico del Uruguay
language spa
network_acronym_str LATU
network_name_str Catálogo digital del LATU
oai_identifier_str oai:PMBOAI:28760
publishDate 2002
reponame_str Catálogo digital del LATU
repository.mail.fl_str_mv lfiori@latu.org.uy
repository.name.fl_str_mv Catálogo digital del LATU - Laboratorio Tecnológico del Uruguay
repository_id_str
rights_invalid_str_mv CC BY-NC-ND
CC BY-NC-ND
spelling Optimización de la producción de un extracto enzimático keratinásico a ser utilizado en la industria textilPIPPOLO, DANIELBELOBRAJDIC, L.VAZQUEZ, A.PELLIQUIN, P.BERRUTTI, ADRIANAAGUERRE, CECILIATEXTILESEl Sector Textil Uruguayo tiene dificultades para alcanzar los mejores estándares de calidad requeridos por los mercados internacionales que le permitan competir con mayores posibilidades. Para esto, un procedimiento promisorio, y amigable con el medioambiente, es el tratamiento enzimático de la lana con el que se obtienen resultados de similares características al de los sistemas de oxidación, mayores rendimientos tintóreos con un menor daño de las fibras, además de obtenerse efluentes sensiblemente menos contaminantes. Este trabajo optimizó la producción de enzimas keratinásicas a partir de un Bacillus sp., obtenido de un screening de cepas realizado por el Departamento de Bioingeniería de la Facultad de Ingeniería y estudió el comportamiento tintóreo de tops de lana tratada con los extractos enzimáticos obtenidos, respecto a la lana sin tratar. El estudio se llevó a cabo empleando la Metodología de Superficie de Respuesta. Se determinaron las condiciones de operación óptimas del fermentador de laboratorio de 3L, correspondientes a una agitación de 600 rpm y una aireación de 2,5 L/min, que se correlaciona con un coeficiente volumétrico de transferencia de oxígeno del sistema de kLa de 140 h-1, que optimizaron la producción de enzimas keratinásicas (773±77 U/mL). Para la medida de la actividad keratinásica se desarrolló una técnica que utiliza keratin-azure como sustrato. El estudio del comportamiento tintóreo de la lana tratada con los extractos enzimáticos keratinásicos, respecto a la lana sin tratar, confirmó que las diferencias de color obtenidas con las lanas tratadas son superiores cuanto mayor es el valor de actividad keratinásica del extracto. Los tops fueron teñidos con el colorante Rojo LANASOL CE. El valor máximo de la diferencia de color total medida en coordenadas Cielab, fue de 5,88. Se observó, que en todos los casos los colores obtenidos en los tops después de ser tratados enzimáticamente fueron más oscuros, más saturados y más rojos que los teñidos sin tratamiento enzimático previo. Esto muestra el potencial que tiene este extracto enzimático keratinásico para ser usado en la industria textil.2002-01-01info:eu-repo/semantics/reportPublicadoinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionPdfhttps://catalogo.latu.org.uy/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2876028760urn:ISBN:28688spaXVIII Congreso Latinoamericano de Química Textil VI Congreso Nacional de Tecnología Texil Proyecto LATU - Facultad de Ingeniería, UDELARinfo:eu-repo/semantics/openAccessCC BY-NC-NDCC BY-NC-NDreponame:Catálogo digital del LATUinstname:Laboratorio Tecnológico del Uruguayinstacron:Laboratorio Tecnológico del Uruguay2020-06-23T21:20:14Zoai:PMBOAI:28760Gobiernohttps://latu.org.uy/https://catalogo.latu.org.uy/ws/PMBOAIlfiori@latu.org.uyUruguayopendoar:2024-08-01T14:48:38.636730Catálogo digital del LATU - Laboratorio Tecnológico del Uruguayfalse
spellingShingle Optimización de la producción de un extracto enzimático keratinásico a ser utilizado en la industria textil
PIPPOLO, DANIEL
TEXTILES
status_str publishedVersion
title Optimización de la producción de un extracto enzimático keratinásico a ser utilizado en la industria textil
title_full Optimización de la producción de un extracto enzimático keratinásico a ser utilizado en la industria textil
title_fullStr Optimización de la producción de un extracto enzimático keratinásico a ser utilizado en la industria textil
title_full_unstemmed Optimización de la producción de un extracto enzimático keratinásico a ser utilizado en la industria textil
title_short Optimización de la producción de un extracto enzimático keratinásico a ser utilizado en la industria textil
title_sort Optimización de la producción de un extracto enzimático keratinásico a ser utilizado en la industria textil
topic TEXTILES
url https://catalogo.latu.org.uy/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28760