Innova 2013. Sexto Simposio Internacional de Innovación y Desarrollo de Alimentos : Paradigmas en la ciencia y tecnología de alimentos, una visión a futuro :: SILO. Sistema nacional de repositorios digitales. Uruguay

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Innova 2013. Sexto Simposio Internacional de Innovación y Desarrollo de Alimentos : Paradigmas en la ciencia y tecnología de alimentos, una visión a futuro

LATU

Resumen:

INNOVA es un Simposio Internacional de Innovación y Desarrollo de Alimentos, bienal organizada por el Laboratorio Tecnológico del Uruguay que se comenzó a realizar en el año 2004. Como evento científico referente en la temática de ciencia y tecnología de alimentos en la región, a través de su Comité Científico, presenta conferencias, mesas redondas y cursos con temáticas de actualidad e impacto a nivel mundial, facilitando al público su acercamiento a los expertos más reconocidos. Los ejes temáticos de esta edición fueron: Tecnologías Emergentes, Sostenibilidad, Bienestar y Salud

Detalles Bibliográficos
Fecha de publicación:	2013
Temas:	DESARROLLO INNOVACIÓN SIMPOSIOS TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
Idioma	Español
Institución:	Laboratorio Tecnológico del Uruguay
Repositorio:	Catálogo digital del LATU
Enlace(s):	https://catalogo.latu.org.uy/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30529
Nivel de acceso:	Acceso abierto
Licencia:	CC BY-NC-ND

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