CROSA, M. J., HARISPE, R., SILVERA, C., PELAGGIO ETTLIN, R., & REPISO, L. (2009). Comparación de los cambios químicos y microbiológicos en la maduración del queso Colonia salado tradicionalmente y por impregnación al vacío.
Cita Chicago Style (17a ed.)CROSA, MARÍA JOSÉ, RODRIGO HARISPE, CARLOS SILVERA, RONNY PELAGGIO ETTLIN, y LUIS REPISO. Comparación De Los Cambios Químicos Y Microbiológicos En La Maduración Del Queso Colonia Salado Tradicionalmente Y Por Impregnación Al Vacío. 2009.
Cita MLA (9a ed.)CROSA, MARÍA JOSÉ, et al. Comparación De Los Cambios Químicos Y Microbiológicos En La Maduración Del Queso Colonia Salado Tradicionalmente Y Por Impregnación Al Vacío. 2009.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.
