Cita APA (7a ed.)

RODRÍGUEZ ARZUAGA, M., RÍOS, G., & PIAGENTINI, A. (2012). Efecto de tratamientos térmicos suaves sobre el contenido de polifenoles, color y actividad enzimática de manzana fresca cortada var. ‘Eva’.

Cita Chicago Style (17a ed.)

RODRÍGUEZ ARZUAGA, MARIANA, GUILLERMINA RÍOS, y ANDREA PIAGENTINI. Efecto De Tratamientos Térmicos Suaves Sobre El Contenido De Polifenoles, Color Y Actividad Enzimática De Manzana Fresca Cortada Var. ‘Eva’. 2012.

Cita MLA (9a ed.)

RODRÍGUEZ ARZUAGA, MARIANA, et al. Efecto De Tratamientos Térmicos Suaves Sobre El Contenido De Polifenoles, Color Y Actividad Enzimática De Manzana Fresca Cortada Var. ‘Eva’. 2012.