LARROSA, V., LORENZO, G., ZARITZKY, N., & CALIFANO, A. N. (2016). Modelado matemático del secado de pastas libres de gluten en relación a la temperatura y humedad relativa del aire = Mathematical modeling of the drying process of gluten-free pasta according to temperature and relative humidity.
Cita Chicago Style (17a ed.)LARROSA, VIRGINIA, GABRIEL LORENZO, NOEMÍ ZARITZKY, y ALICIA N. CALIFANO. Modelado Matemático Del Secado De Pastas Libres De Gluten En Relación a La Temperatura Y Humedad Relativa Del Aire = Mathematical Modeling of the Drying Process of Gluten-free Pasta According to Temperature and Relative Humidity. 2016.
Cita MLA (9a ed.)LARROSA, VIRGINIA, et al. Modelado Matemático Del Secado De Pastas Libres De Gluten En Relación a La Temperatura Y Humedad Relativa Del Aire = Mathematical Modeling of the Drying Process of Gluten-free Pasta According to Temperature and Relative Humidity. 2016.
