Celebrando el año internacional de las frutas y verduras. Celebrating the International year of fruits and vegetables]. :: SILO. Sistema nacional de repositorios digitales. Uruguay

Artículo Publicado

Celebrando el año internacional de las frutas y verduras. Celebrating the International year of fruits and vegetables].

DINI, M. - GALVÁN, G. - RUFO, C. - GIMÉNEZ, G.

Resumen:

Las Naciones Unidas declararon el año 2021 como el Año Internacional de las Frutas y Verduras. Agrociencia Uruguay consideró oportuna la edición de un número especial conmemorando esta iniciativa y contribuyendo a la difusión de información científica sobre el aporte de estos cultivos y alimentos

Detalles Bibliográficos
Fecha de publicación:	2021
Temas:	FRUTAS VERDURAS
Idioma	Español
Institución:	Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Repositorio:	AINFO
Enlace(s):	https://ainfo.inia.uy/consulta/busca?b=pc&id=62734&biblioteca=vazio&busca=62734&qFacets=62734
Nivel de acceso:	Acceso abierto

Resultados similares

Frutas y verduras: placer, bienestar y sustentabilidad.
Autor(es):: LADO, J.
Fecha de publicación:: (2023)

Frutas y verduras. Placer, bienestar y sustentabilidad.
Autor(es):: BONILLA, L.
Fecha de publicación:: (2022)

Fruits and vegetables production in Uruguay in light of the FAO International Year of Fruits and Vegetables. Editorial. [Producción de frutas y hortalizas en Uruguay a la luz del Año Internacional de las Frutas y las Verduras de la FAO.]. [Produção de frutas e verduras no Uruguai em função do ano internacional das frutas e verduras da FAO.].
Autor(es):: ZOPPOLO, R.
Fecha de publicación:: (2021)

Manual de tipificación de calidad de frutas y verduras: procedentes de la agricultura familiar en Uruguay.
Autor(es):: CARRATO, S.
Fecha de publicación:: (2023)

El rescate de frutas y verduras como estrategia para aumentar su consumo en personas que viven en hogares con inseguridad alimentaria
Autor(es):: Sus, Marcelo
Fecha de publicación:: (2023)

Herdabilidade do tamanho da fruta de morangueiro. [Heritability of strawberry fruit size.]
Autor(es):: MARCHI, P. M.
Fecha de publicación:: (2017)

Effect of irradiation as quarantine treatment on citrus fruit quality
Autor(es):: BETANCURT, PABLO
Fecha de publicación:: (2008)

Componentes variables del IPC: frutas y verduras
Autor(es):: Guenaga, Margarita
Fecha de publicación:: (2014)

Moscas de la fruta. [cartilla]
Autor(es):: CALVO, M.V.
Fecha de publicación:: (2021)

Celebrating twenty-five years of Mastozoología Neotropical
Autor(es):: Lessa Gallinal, Enrique Pablo
Fecha de publicación:: (2020)

Bioaccessibility of phenolic compounds in different fruit pomaces
Autor(es):: ARCIA, PATRICIA
Fecha de publicación:: (2019)

One health: considerations in the International Year of Plant Health. [Una sola salud: consideraciones en el Año Internacional de la Salud Vegetal].
Autor(es):: ALTIER, N.
Fecha de publicación:: (2020)

Desarrollo de una metodología analítica para la determinación de Cd, Pb y As en frutas y hortalizas como una alternativa a los métodos estándar de análisis = Development of an analytical methodology for the determination of Cd, Pb and As in fruits and vegetables as an alternative to standard methods of analysis
Autor(es):: TISSOT, FLORENCIA
Fecha de publicación:: (2019)

Evaluación de las propiedades del extracto de yerba mate para su utilización como antioxidante natural en frutas frescas cortadas
Autor(es):: RODRÍGUEZ ARZUAGA, MARIANA
Fecha de publicación:: (2012)

Evaluación de las propiedades del extracto de yerba mate para su utilización como antioxidante natural en frutas frescas cortadas
Autor(es):: RODRÍGUEZ ARZUAGA, MARIANA
Fecha de publicación:: (2012)

Desperdicio de frutas y hortalizas en Uruguay: ¿Cómo podemos contribuir a reducirlo?*
Autor(es):: LADO, J.
Fecha de publicación:: (2023)

Bioactive compounds and antioxidant capacity in native fruits of Uruguay = Compuestos bioactivos y capacidad antioxidante en frutos nativos del Uruguay
Autor(es):: FERRARI, VIRGINIA
Fecha de publicación:: (2019)

Recomendaciones para el uso del hipoclorito de sodio en las líneas de empaque de fruta cítrica.
Autor(es):: PEREZ, E.
Fecha de publicación:: (2023)

Las moscas de la fruta (Diptera: Tephritidae) en el Uruguay.
Autor(es):: SCATONI, I.B.
Fecha de publicación:: (2019)

Estrategias para mantener la calidad de frutas durante el almacenamiento poscosecha en frío
Autor(es):: Arrarte, Eloisa
Fecha de publicación:: (2019)

Modelos predictivos de precios de frutas y hortalizas
Autor(es):: Saldaña, Maximiliano
Fecha de publicación:: (2022)

Metabolitos secundarios con relevancia nutricional en frutas y hortalizas frescas.
Autor(es):: HEINZEN, H.
Fecha de publicación:: (2015)

Modelos de predicción de precios mayoristas de frutas y hortalizas
Autor(es):: Bruzzone Pizzorno, Juliana
Fecha de publicación:: (2022)

Evolución de la calidad de frutos de butiá (Butia capitata, Mart. Becc.) en almacenamiento refrigerado = Quality evolution of butiá fruits (Butia capitata, Mart. Becc.) in refrigerated storage
Autor(es):: ZACCARI, FERNANDA
Fecha de publicación:: (2012)

Indicador de Comportamiento Anómalo de Precios en frutas y hortalizas (ICAP)
Autor(es):: Bruzzone Pizzorno, Juliana
Fecha de publicación:: (2022)

Análisis de alternativas logísticas para la exportación de frutas cítricas desde Uruguay.
Autor(es):: Barboza, Ruben
Fecha de publicación:: (2024)

A soft systems approach for innovation in the fruits and vegetables market in Uruguay. [Uma abordagem de sistemas flexíveis para a inovação na cadeia de frutas e hortaliças no Uruguai].
Autor(es):: BERRUTTI, M.
Fecha de publicación:: (2023)

Elaboración de duraznos en almíbar
Autor(es):: GONZALEZ, J.
Fecha de publicación:: (1986)

Integrando saberes. Avances en investigación acción participativa sobre Guayabo del País en la Quebrada de los Cuervos, Treinta y Tres
Autor(es):: RIVAS, M.
Fecha de publicación:: (2010)

Segregation of thornlessness in blackberry progenies. [Segregaçâo para ausência de espinhos em progenies de amoreira-preta.]
Autor(es):: DINI, M.
Fecha de publicación:: (2017)

Consumo de frutas : estimación y análisis de sus determinantes para lograr una ingesta acorde a la recomendación internacional
Autor(es):: Díaz Gómez, Alejandro Andrés
Fecha de publicación:: (2018)

Nuevos sistemas de alta producción de cítricos bajo malla ACTIVIDAD: Componente 2. Evaluación de la productividad, calidad de la fruta y cualidades de postcosecha. Productividad y Calidad de fruta
Autor(es):: Otero, Alvaro
Fecha de publicación:: (2024)

Análisis de experiencia de usuario en la búsqueda de alternativas para la presentación de frutas y verduras
Autor(es):: Abeldaño, Romina
Fecha de publicación:: (2022)

INIA en tu mesa. Aportes de la investigación agropecuaria a la alimentación saludable.
Autor(es):: INIA (INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA)
Fecha de publicación:: (2017)

Evaluación del papel del licopeno en la tolerancia a los daños por frío durante la conservación refrigerada de frutos de pomelo rojo = Evaluation of the role of lycopene in the tolerance to chilling injury during cold storage of red grapefruit
Autor(es):: LADO LINDNER, JOANNA
Fecha de publicación:: (2016)

Estudio de la inactivación de microorganismos deteriorativos en jugos de manzana y melón tratados por luz pulsada y ultrasonido = Study of the inactivation of spoilage microorganisms in apple and melon juices by pulsed light and ultrasound
Autor(es):: FERRARIO, MARIANA
Fecha de publicación:: (2016)

Aportes para la construcción de un modelo de predicción de precios mayoristas de frutas y hortalizas en el Uruguay
Autor(es):: Millán Acevedo, Juan Francisco
Fecha de publicación:: (2019)

Caracterización fenotípica de frutos de "Guayabo del País" [Acca sellowiana (Berg) Burret], en dos poblaciones de hermanos completos
Autor(es):: Rostagnol Long, Gustavo Gabriel
Fecha de publicación:: (2022)

Evaluación de la aplicación de auxinas de síntesis en la disminución de la abscisión precosecha, calidad poscosecha y siguiente floración, en naranja "Washignton" navel [Citrus sinensis (L) Osbeck]
Autor(es):: Santos Rodríguez, Ana Claudia
Fecha de publicación:: (2007)

Extracción de fibra soluble de la cáscara de naranja mediante el uso de la extrusión
Autor(es):: PEREZ, CLAUDIA
Fecha de publicación:: (2021)