La evolución varietal en boniato y su incidencia sobre la producción y consumo en Uruguay. :: SILO. Sistema nacional de repositorios digitales. Uruguay

Artículo de divulgación Publicado

La evolución varietal en boniato y su incidencia sobre la producción y consumo en Uruguay.

VICENTE, E. - RODRÍGUEZ, G. - GHELFI, B. - LADO, J. - GONZÁLEZ-ARCOS, M.

Resumen:

Este artículo presenta la evolución de los cultivares de boniato utilizadas en Uruguay, destacando los aportes en producción, calidad y estabilidad del producto que sostuvieron un aumento del consumo en los últimos veinte años.

Detalles Bibliográficos
Fecha de publicación:	2022
Temas:	IPOMOEA BATATAS BONIATO CULTIVARES FITOMEJORAMIENTO
Idioma	Español
Institución:	Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Repositorio:	AINFO
Enlace(s):	http://www.ainfo.inia.uy/consulta/busca?b=pc&id=63386&biblioteca=vazio&busca=63386&qFacets=63386
Nivel de acceso:	Acceso abierto

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