3ª Auditoría de calidad de la cadena cárnica vacuna y ovina del Uruguay.
Resumen:
Estas Auditorías se repiten cada 5 años, con el objetivo de visualizar los avances con respecto a las limitantes detectadas, la presencia de nuevos defectos de calidad y la evaluación de las estrategias definidas. Recientemente se publicaron los datos relativos a la 3ª Auditoría de Calidad de Carne del Uruguay, llevada adelante durante los años 2013 y 2014.
| 2016 | |
|
CARNE OVINA CARNE VACUNA CADENA CARNICA CONTROL DE CALIDAD |
|
| Español | |
| Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria | |
| AINFO | |
| http://www.ainfo.inia.uy/consulta/busca?b=pc&id=54972&biblioteca=vazio&busca=54972&qFacets=54972 | |
| Acceso abierto |
| _version_ | 1805580531441598464 |
|---|---|
| author | INIA (INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA) |
| author_facet | INIA (INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA) |
| author_role | author |
| bitstream.checksum.fl_str_mv | 09196801d055c369ec61c1af78c33b9e |
| bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv | MD5 |
| bitstream.url.fl_str_mv | https://redi.anii.org.uy/jspui/bitstream/20.500.12381/2550/1/sword-2022-12-16T17%3a45%3a27.original.xml |
| collection | AINFO |
| dc.creator.none.fl_str_mv | INIA (INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA) |
| dc.date.accessioned.none.fl_str_mv | 2022-12-16T20:45:27Z |
| dc.date.available.none.fl_str_mv | 2022-12-16T20:45:27Z |
| dc.date.issued.none.fl_str_mv | 2016 |
| dc.date.updated.none.fl_str_mv | 2022-12-16T20:45:27Z |
| dc.description.abstract.none.fl_txt_mv | Estas Auditorías se repiten cada 5 años, con el objetivo de visualizar los avances con respecto a las limitantes detectadas, la presencia de nuevos defectos de calidad y la evaluación de las estrategias definidas. Recientemente se publicaron los datos relativos a la 3ª Auditoría de Calidad de Carne del Uruguay, llevada adelante durante los años 2013 y 2014. |
| dc.identifier.none.fl_str_mv | http://www.ainfo.inia.uy/consulta/busca?b=pc&id=54972&biblioteca=vazio&busca=54972&qFacets=54972 |
| dc.language.iso.none.fl_str_mv | es spa |
| dc.rights.es.fl_str_mv | Acceso abierto |
| dc.rights.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.source.none.fl_str_mv | reponame:AINFO instname:Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria instacron:Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria |
| dc.subject.none.fl_str_mv | CARNE OVINA CARNE VACUNA CADENA CARNICA CONTROL DE CALIDAD |
| dc.title.none.fl_str_mv | 3ª Auditoría de calidad de la cadena cárnica vacuna y ovina del Uruguay. |
| dc.type.none.fl_str_mv | ContributionToPeriodical PublishedVersion info:eu-repo/semantics/contributionToPeriodical |
| dc.type.version.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
| description | Estas Auditorías se repiten cada 5 años, con el objetivo de visualizar los avances con respecto a las limitantes detectadas, la presencia de nuevos defectos de calidad y la evaluación de las estrategias definidas. Recientemente se publicaron los datos relativos a la 3ª Auditoría de Calidad de Carne del Uruguay, llevada adelante durante los años 2013 y 2014. |
| eu_rights_str_mv | openAccess |
| format | contributionToPeriodical |
| id | INIAOAI_b98ee8cd260a6630e9bc58d9d5c6b541 |
| instacron_str | Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria |
| institution | Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria |
| instname_str | Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria |
| language | spa |
| language_invalid_str_mv | es |
| network_acronym_str | INIAOAI |
| network_name_str | AINFO |
| oai_identifier_str | oai:redi.anii.org.uy:20.500.12381/2550 |
| publishDate | 2016 |
| reponame_str | AINFO |
| repository.mail.fl_str_mv | lorrego@inia.org.uy |
| repository.name.fl_str_mv | AINFO - Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria |
| repository_id_str | |
| rights_invalid_str_mv | Acceso abierto |
| spelling | 2022-12-16T20:45:27Z2022-12-16T20:45:27Z20162022-12-16T20:45:27Zhttp://www.ainfo.inia.uy/consulta/busca?b=pc&id=54972&biblioteca=vazio&busca=54972&qFacets=54972Estas Auditorías se repiten cada 5 años, con el objetivo de visualizar los avances con respecto a las limitantes detectadas, la presencia de nuevos defectos de calidad y la evaluación de las estrategias definidas. Recientemente se publicaron los datos relativos a la 3ª Auditoría de Calidad de Carne del Uruguay, llevada adelante durante los años 2013 y 2014.https://hdl.handle.net/20.500.12381/2550esspainfo:eu-repo/semantics/openAccessAcceso abiertoCARNE OVINACARNE VACUNACADENA CARNICACONTROL DE CALIDAD3ª Auditoría de calidad de la cadena cárnica vacuna y ovina del Uruguay.ContributionToPeriodicalPublishedVersioninfo:eu-repo/semantics/contributionToPeriodicalinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionreponame:AINFOinstname:Instituto Nacional de Investigación Agropecuariainstacron:Instituto Nacional de Investigación AgropecuariaINIA (INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA)SWORDsword-2022-12-16T17:45:27.original.xmlOriginal SWORD entry documentapplication/octet-stream1319https://redi.anii.org.uy/jspui/bitstream/20.500.12381/2550/1/sword-2022-12-16T17%3a45%3a27.original.xml09196801d055c369ec61c1af78c33b9eMD5120.500.12381/25502022-12-16 17:45:28.168oai:redi.anii.org.uy:20.500.12381/2550Gobiernohttp://inia.uyhttps://redi.anii.org.uy/oai/requestlorrego@inia.org.uyUruguayopendoar:2022-12-16T20:45:28AINFO - Instituto Nacional de Investigación Agropecuariafalse |
| spellingShingle | 3ª Auditoría de calidad de la cadena cárnica vacuna y ovina del Uruguay. INIA (INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA) CARNE OVINA CARNE VACUNA CADENA CARNICA CONTROL DE CALIDAD |
| status_str | publishedVersion |
| title | 3ª Auditoría de calidad de la cadena cárnica vacuna y ovina del Uruguay. |
| title_full | 3ª Auditoría de calidad de la cadena cárnica vacuna y ovina del Uruguay. |
| title_fullStr | 3ª Auditoría de calidad de la cadena cárnica vacuna y ovina del Uruguay. |
| title_full_unstemmed | 3ª Auditoría de calidad de la cadena cárnica vacuna y ovina del Uruguay. |
| title_short | 3ª Auditoría de calidad de la cadena cárnica vacuna y ovina del Uruguay. |
| title_sort | 3ª Auditoría de calidad de la cadena cárnica vacuna y ovina del Uruguay. |
| topic | CARNE OVINA CARNE VACUNA CADENA CARNICA CONTROL DE CALIDAD |
| url | http://www.ainfo.inia.uy/consulta/busca?b=pc&id=54972&biblioteca=vazio&busca=54972&qFacets=54972 |
