Premios y descuentos en el mercado de haciendas.

LANFRANCO, B. - BEDAT INNELLA, A. - OIS PATISSON, C.

Resumen:

Diariamente se divulga información de precios de distintas categorías de ganado bovino y ovino a través de diversos medios de prensa. Ya sea que los datos provengan de un remate - tradicional o por pantalla - o de resúmenes de estadísticas semanales o períodos mayores, lo que se publican son promedios y, en todo caso, rangos de precios (mínimo y máximo). Existe una variabilidad, a veces muy marcada, en los valores de los ganados comercializados, no sólo en fechas diferentes sino dentro de un mismo local de remate en un día en particular.


Detalles Bibliográficos
2007
VARIACIÓN DE PRECIOS
Español
Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
AINFO
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