Estrés por calor y estrategias de mitigación en sistemas ganaderos pastoriles en Uruguay.
Resumen:
Existe la idea de que los sistemas pastoriles de producción de carne bovina no presentan inconvenientes asociados al bienestar de los animales. La estrategia termal de los bovinos es mantener la temperatura corporal por encima de la temperatura de su entorno, permitiendo así la pérdida de calor por tres mecanismos (conducción,convección y radiación). Cuando la temperatura de su entorno alcanza o excede a la temperatura del animal - estrés por calor, estas rutas de disipación de calor son más ineficientes con riesgo de incremento de la carga calórico del animal.
| 2024 | |
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SISTEMAS GANADERO-PASTORILES SISTEMA GANADERO EXTENSIVO - INIA ESTRES CALORICO BOVINOS PARA CARNE |
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