Pautas y criterios para el manejo industrial de numerosas variedades: aspectos de calidad física y sensorial. :: SILO. Sistema nacional de repositorios digitales. Uruguay

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Pautas y criterios para el manejo industrial de numerosas variedades: aspectos de calidad física y sensorial.

LÓPEZ RODRÍGUEZ, M. - ARCIA, P. - PÉREZ DE VIDA, F. - TRESSO, G. - FIGUEREDO, V. - LUZARDO, C. - GONNET, D. - URAGA, R. - SANGUINETTI, M.N. - BILLIRIS, A.

Resumen:

Detalles Bibliográficos
Fecha de publicación:	2020
Temas:	APARIENCIA CLÚSTER MEZCLAS ARROZ
Idioma	Español
Institución:	Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Repositorio:	AINFO
Enlace(s):	http://www.ainfo.inia.uy/consulta/busca?b=pc&id=61577&biblioteca=vazio&busca=61577&qFacets=61577
Nivel de acceso:	Acceso abierto

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