Pautas y criterios para el manejo industrial de numerosas variedades: aspectos de calidad física y sensorial.

LÓPEZ RODRÍGUEZ, M. - ARCIA, P. - PÉREZ DE VIDA, F. - TRESSO, G. - FIGUEREDO, V. - LUZARDO, C. - GONNET, D. - URAGA, R. - SANGUINETTI, M.N. - BILLIRIS, A.

Resumen:


Detalles Bibliográficos
2020
APARIENCIA
CLÚSTER
MEZCLAS
ARROZ
Español
Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
AINFO
http://www.ainfo.inia.uy/consulta/busca?b=pc&id=61577&biblioteca=vazio&busca=61577&qFacets=61577
Acceso abierto
Resumen:
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